Десерт нашвидкуруч: банановий пудинг у мікрохвильовці

Це дуже зручно, швидко, а на смак — не відрізниш від справжньої випічки. Пропонуємо вам ще один рецепт у скарбничку — пудинг з бананового хліба.
Інгредієнти:

Хліб білий 120 г

Масло вершкове 75 г

Банани 2 шт.

Яйця курячі 3 шт.

Цукор 130 г

Кориця мелена 3 г

Цукор ванільний 8 г

Молоко 700 г

Борошно кукурудзяне 40 г

Ванільне морозиво за смаком.

Хліб злегка підсмажте на сухій сковороді (по 2 хвилини з кожного боку), розріжте кожну скибочку на 6 рівних частин і змастіть їх вершковим маслом. Банани почистьте і наріжте кружечками.

В окремій мисці збийте яйця із цукром, додайте корицю, ванільний цукор, молоко і перемішайте. Поступово, маленькими порціями всипте кукурудзяне борошно до яєчної суміші, постійно помішуючи.

Викладіть у форму для мікрохвильової печі хліб маслом догори, зверху покладіть кружечки банана. Залийте хліб яєчною сумішшю, присипте цукром і корицею. Випікайте, не накриваючи, в мікрохвильовій печі на високій потужності 8-10 хв.

Не виймайте пудинг одразу із форми, дайте йому постояти 5 хвилин. Подавайте пудинг з бананом та кулькою ванільного морозива.

Смачного!

Джерело