Один з рецептів чизкейків, які легко приготувати вдома в аерогрилі. Основу робимо з печива, змішаного з вершковим маслом. Для маси з вершкового сиру краще взяти пудру, а не цукор.
Інгредієнти:
У каструльці розтопи вершкове масло.
Печиво подрібни качалкою, висип у миску. Влий розтоплене масло, перемішай до однорідності.
У силіконову форму (18-20 см) виклади печиво з маслом, розрівняй чашкою, трохи утрамбовуючи.
Постав форму в холодильник.
У миску поклади вершковий сир, додай цукрову пудру.
Тонкою цівкою вливай вершки, збиваючи масу ложкою або міксером до однорідності.
Вбий яйця і добре збий сирну масу.
Форму з основою дістань з холодильника та рівномірно вилий на неї сирну масу. Розрівняй ложкою і накрий фольгою не в контакт.
Випікай чизкейк в аерогрилі при 150°С приблизно 1.5 години.
Увага: час випікання залежить від потужності приладу. За 1 годину випікання можна перевірити, чи є легка скоринка на сирній масі.
Залишити відповідь