Якщо вам потрібен не тільки ситний, а й корисний збалансований сніданок, то ці бурякові млинці — чудовий вибір. Нам не потрібно борошно, для тіста змелемо вівсяні пластівці, додамо відварений буряк, банан на бажання і трохи меду.
Інгредієнти:
Буряки очистіть і наріжте довільними шматками.
Змішайте вівсяні пластівці, розпушувач і сіль у чаші блендера. Подрібніть, доки пластівці не стануть дрібним порошком.
Пересипте отриману суміш у миску та відставте.
У блендері змішайте буряк, яйце, олію, йогурт, ванільний цукор, мед і банан. Добре збийте до однорідного стану.
Додайте вівсяну суміш та знову перемішайте.
Розігрійте сковороду для млинців на середньому вогні. Додайте трохи олії — коли вона розігріється, налийте необхідну кількість тіста на один млинець.
Готуйте приблизно 2-3 хвилини, поки на верхній частині млинця не з’являться невеликі бульбашки, а краї не стануть сухими. Переверніть і готуйте ще 2-3 хвилини.
Залишити відповідь