Бюджетний, але смачний салат з грибами і горошком

Бюджетний, але смачний салат, який може стати окрасою святкового столу, а може бути на щодень. Якщо майонез взяти пісний, можете приготувати на пісну вечерю.
Інгредієнти:

цибуля велика – 1 шт.

морква – 1 шт.

консервований горошок – 100 -150 г

шампіньйони – 300-400 г

майонез – 2-3 ст. л.

сіль, перець – за смаком

олія – 3-4 ст. л. для смаження.

Приготування:

Цибулю дрібно порізати, моркву натерти на велику тертку і разом обсмажити на олії до мʼякості і готовності. Так само обсмажити до готовності нарізані шампіньйони. Всі інгредієнти після смаження охолодити.

В салатник викладаємо цибулю з морквою, додаємо гриби, солимо, перчимо, кладемо майонез (не багато, бо інгредієнти насичені трохи олією) перемішуємо і готово. Ставимо в холодильник на 1-2 години і смачного.

Джерело