Найсмачніші коржі, які так просто приготувати! Не потрібна ні духовка, ні дріжджі. Тісто дуже швидко готується за лічені хвилини. Начинка безпрограшна — картопля та сир — подобається всім, хто пробує!
Інгредієнти:
У кефір всипте соду, перемішайте. Додайте сіль, цукор та олію. Просійте борошно. Замісіть м’яке тісто. Закрийте плівкою і залиште відпочити, поки готуєте начинку.
Начинка для коржів:
Ви можете підібрати начинку під свій смак. Однак поєднання нижче — завжди вдале та безпрограшне!
– 700 г картоплі;
– 1 ч. л. солі;
– 180 г адигейського сиру;
– 200 г твердого сиру;
– зелень до смаку.
Зваріть картоплю, зробіть пюре. Посоліть, додайте натертий сир та дрібно порізану зелень.
Зліпіть з начинки 4 кульки однакового розміру. Начинка готове!
Приготування:
Розділіть тісто на 4 частини. Кожну розкотіть у пласт. Покладіть по кульці начинки, защипніть краї, переверніть.
Розкачайте качалкою. Розмір має приблизно відповідати сковороді.
Обсмажуйте без олії з обох боків на середньому вогні до золотої скоринки. За бажанням змастіть готові коржі вершковим маслом.
Це смачно і неймовірно просто приготувати! Чудові кефірні коржі з картоплею та сиром.
Залишити відповідь