Ароматний кекс з яблуками і ожиною

Цей кекс – справжня насолода для любителів ніжних десертів. Соковиті яблука, ароматна ожина та повітряне тісто – це ідеальне поєднання, яке підкорить ваше серце.
Інгредієнти:

Яйця – 3 шт.

Цукор – 150 г

Молоко – 200 мл

Борошно – 300 г борошна

Розпушувач – 10 г

Вершкове масло – 80 г

Ванільна есенція/ванільний цукор – за смаком

Яблука – 3 шт.

Заморожена ожина – 100 г.

Приготування:

Яйця збити міксером з цукром до освітлення маси (кілька хвилин).

Додати молоко, борошно, розпушувач, розтоплене вершкове масло і ваніль.

Яблука нарізати довільними шматочками, ожину присипати борошном і додати в тісто.

Тісто вилити у форму, застелену пергаментом.

Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 40-50 хвилин до готовності (перевірити дерев’яною шпажкою).

Джерело