Апетитні курячі рулетики з начинкою

Ці рулетики з курячого філе стануть справжньою окрасою вашого столу. Соковите м’ясо гармонійно поєднується з овочевою начинкою, а вершковий соус песто додає пікантності.
Інгредієнти:

2 курячі філе

2 стебла спаржі

1/2 болгарського перцю

150 г сиру (можна моцарелу)

Соус песто

Сіль, перець, суміш спецій, італійські трави.

Приготування:

Злегка відбийте куряче філе, посоліть, поперчіть.

На край філе викладіть спаржу, болгарський перець, сир і загорніть рулетом, закріпивши зубочистками.

Змастіть рулетики соусом песто і випікайте в духовці при 190°C протягом 30-35 хвилин.

Для більш насиченого смаку можна замаринувати куряче філе перед випіканням. Замість болгарського перцю можна використовувати інші овочі, наприклад, кабачки або гриби.

Подавайте рулетики з гарніром з рису, картоплі або овочів.

Джерело