Цедру одного апельсина додамо в тісто, а сік змішаємо із цукром і поллємо кекс сиропом. Халву взяли звичайну, соняшникову.
Інгредієнти:
Додатково для форми і сиропу:
Олія соняшникова 20 мл
Цукор 3 ч. л.
Приготування:
Апельсин помий. Зніми цедру (без білої частини!). Розріж апельсин навпіл і вичави сік у каструльку.
М’яке масло наріж у велику миску, збий до білого 3-5 хв міксером або вінчиком 10 хв. Всип сіль і цукор, збий до пишності 10 хв або 16 хв вінчиком.
По одному вбий яйця, збивай до поєднання. Влий молоко, продовжуючи збивати.
У миску просій борошно з розпушувачем, лопаткою заміси еластичне тісто. Потім додай цедру і перемішай, щоб вона розподілилася.
Халву наріж ножем.
Чашу мультиварки змасти олією. Вилий у чашу більше половини тіста, зверху розподіли халву. Потім обережно вилий решту тіста, розрівняй.
Готуй на режимі «Випічка» 60 хвилин. Потім перевір готовність зубочисткою, вона має виходити сухою.
У сік апельсина всип 3-4 ч. л. цукру та прогрій до його розчинення. Потім обережно полий готовий теплий кекс.
Дай кексу постояти 7-10 хв.
Залишити відповідь