Скумбрія, маринована в кетчупі

Цей рецепт неодмінно сподобається любителям риби! Він незвичний, але від цього не менш смачний.
Інгредієнти:

Скумбрія свіжоморожена 2 шт.

Кетчуп гострий 250 г

Сіль 1 ч. л.

Приправа до риби 2 ч. л.

Цукор 1 ст. л.

Олія соняшникова 100 мл

Оцет 9% 80 мл

Цибуля 2 шт.

Скумбрію почистьте, видаліть нутрощі і голову та добре промийте. Наріжте рибу шматочками шириною 2-3 см.

В миску налийте кетчуп, додайте сіль, приправу, цукор, олію, оцет і розмішайте. Цибулю почистьте і наріжте півкільцями.

На дно контейнера викладіть кілька ложок кетчупу з приправами, на нього покладіть шар шматочків скумбрії, потім шар цибулі і кетчупу. Шари повторіть.

Зверху залийте рештою кетчупу, накрийте кришкою і поставте в холодильник маринуватися на 2-3 дні. Потім скумбрію з цибулею викладіть в тарілку.

Джерело