Перевернута піца на сковороді

Ця піца з курятиною і сиром готується з рідкого тіста і випікається на сковороді без духовки за декілька хвилин.
Інгредієнти:

Яйця курячі 1 шт.

Сметана 100 г

Борошно пшеничне 75 г

Розпушувач 5 г

Олія соняшникова рафінована 1 ст. л.

Куряче філе 200 г

Куряче філе 200 г

Сіль, часник сушений і перець чорний мелений за смаком

Сир твердий 100 г.

Перемішайте яйце, сіль і сметану. Додайте просіяне борошно й розпушувач. Вимішайте однорідне тісто.

Курятину й цибулю дрібно наріжте й обсмажте на олії у сковороді, приправивши сіллю, перцем і сушеним часником. Готуйте доти, доки м’ясо не посвітліє.

Вилийте на начинку тісто, розподіліть. Готуйте під кришкою на мінімальному вогні впродовж 15 хвилин. Потім переверніть пиріг, як показано у відео. Посипте натертим сиром і готуйте під кришкою ще 3 хвилини.

Джерело