На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в одній, гарнір не знадобиться.
Інгредієнти:
Рис промий. Пересип у каструлю, залий водою на 2-3 см.
Посоли і вари на невеликому вогні до вбирання води.
Увага: допускається, щоб рис був трохи недовареним.
Поки вариться рис, помий куряче філе і наріж на 5-6 шматків.
Добре відбий м’ясо з усіх боків. Посоли, поперчи з усіх боків. Посип приправою для курки.
З кукурудзи та горошку злий рідину. Краще покласти їх у друшляк.
Постав духовку розігрітися до 180°С.
Зварений рис посип карі, перемішай. Поклади горошок і кукурудзу до рису, перемішай.
Форму змасти олією. Виклади куряче філе.
Зверху розклади по 2 ст. л. рису з кукурудзою і горошком. Змасти майонезом.
Зверху майонезу натри сир, щоб він повністю покрив начинку.
Затягни форму фольгою, щоб вона не торкалася сиру.
Запікай 40-45 хв.
Увага: останні декілька хвилин запікання зніми фольгу, щоб отримати скоринку на сирі.
Залишити відповідь