Вершковий кокосовий десерт з трьох інгредієнтів — це проста маса, яка схожа на молочний десерт. Вона заварюється прямо на плиті й після охолодження перетворюється на щільне, ніжне желе. Кокосове молоко дає насичену вершковість, а крохмаль відповідає за текстуру, яка тримає форму навіть без желатину. Після застигання десерт стає гладким і трохи пружним, з легким кокосовим ароматом.
Інгредієнти:
У сотейнику з’єднай кокосове молоко, крохмаль і підсолоджувач. Добре перемішай до однорідності.
Постав на середній вогонь і готуй, постійно помішуючи, поки маса не загусне до кремової консистенції.
Вилий гарячу масу у форму або порційні ємності, розрівняй поверхню.
Дай трохи охолонути при кімнатній температурі, потім постав у холодильник щонайменше на 4 години до повного застигання. Перед подачею додай топінги.
Смачного!
Залишити відповідь