Ці сирні палички із зеленою цибулею можуть стати перекусом, закускою або замінити хліб. Смажаться в олії до хорошої золотавості. В результаті отримуємо хрумку скоринку і ніжний м’якуш.
Інгредієнти:
Кефір підігрій у каструльці до теплого стану, вилий у миску. Додай соду, перемішай.
Потім додай яйце, сіль і цукор, перемішай до однорідності.
Натри сир, наріж цибулю, введи у тісто. Перемішай.
Частинами всипай борошно, перемішуючи тісто виделкою або вінчиком.
Увага: борошна може знадобитися більше або менше. Нам потрібне м’яке тісто, не забите борошном. Воно має добре збиратися в кулю.
Тісто накрий плівкою і залиши на 15 хв.
Трохи присип стіл борошном, розкачай тісто в прямокутник завтовшки приблизно 1 см.
Наріж тісто на приблизно однакові смужки.
У сковороді добре розігрій олію, смаж сирні палички з двох боків до золотавості, по 3-4 хв.
Залишити відповідь