Торт «Студентський» без випікання — рецепт з печивом, сметаною і шоколадом

Готуємо з найбільш доступних продуктів і без випікання. Крем для торта «Студентський» зробимо зі сметани і молочного шоколаду.
Інгредієнти:

Печиво 400 г

Сметана 20% 300 г

Цукрова пудра 80 г

Молочний шоколад 80 г.

Для прикрашання на вибір:

Мелені горіхи за смаком
Шоколад за смаком
Печиво за смаком.

Приготування:

У миску налий сметану й перемішай лопаткою 2-3 хв.

Шоколад поламай у миску та розігрій короткими імпульсами в мікрохвильовці або на водяній бані.

Увага: дно миски із шоколадом не має торкатися киплячої води в каструлі.

Шоколад трохи остуди і введи в сметану, перемішай до однорідності.

Порада: на бажання можеш додати в крем більше цукрової пудри.

Крем і печиво умовно розділи на однакові порції.

Дно форми для торта (круглої або квадратної) злегка змасти кремом і виклади перший шар печива. Змасти кремом.

Виклади наступний шар печива і продовжуй так до кінця.

Верх і боки змасти кремом і прикрась до смаку. Залиши торт для просочення та настоювання щонайменше на 1 годину.

Джерело