Ніжний крем із маскарпоне, ароматна кава та хрусткі фісташки створюють всім знайомий десерт із багатим смаком і кремовою текстурою. У цьому варіанті фісташкове тірамісу без яєць і додаткового цукру, а солодкість крему забезпечує згущене молоко. Зверху тірамісу прикрашають подрібнені фісташки, які додають приємного хрускоту кожному шматочку.
Інгредієнти:
Завари міцну каву з мелених зерен та води. Проціди й охолоди до кімнатної температури.
Збий вершки до стійких піків. Додай згущене молоко і ще раз збий до однорідності.
Додай до вершків сир маскарпоне і 3 ст. л. фісташкової пасти. Збий до густої та щільної консистенції.
Савоярді швидко опускай у каву по одному. Виклади у форму половину печива та покрий половиною крему.
Зверху виклади другу половину савоярді та розподіли решту крему.
Злегка підігрій фісташкову пасту та зроби ложкою візерунки на поверхні десерту. Накрий форму плівкою і постав у холодильник на 10–12 годин.
Перед подачею посип тирамісу подрібненими фісташками.
Залишити відповідь