Якщо шукаєш корисну основу для сендвічів на сніданок чи перекус, цей рецепт стане вдалим варіантом. Він потребує лише трьох інгредієнтів: яєчних білків, які збиваємо разом із сіллю, та насіння чіа для щільності. 10 хвилин — і незвичайний хліб у твоєму меню.
Інгредієнти:
Розігрій духовку до 180 °C. Підготуй невелику форму для випікання, застели її пергаментом або злегка змасти олією, щоб хліб не прилип.
Вилий білки в миску, додай сіль. Збий міксером 2-3 хвилини до стійкої піни.
Пересип насіння чіа в кавомолку або блендер і подрібни до стану дрібного борошна без великих грудочок.
Акуратно введи подрібнене чіа в збиті білки. Перемішуй лопаткою знизу вгору, щоб не осадити піну.
Переклади суміш у форму, розрівняй поверхню. Постав у розігріту духовку й випікай 10 хвилин до легкої золотистої скоринки. Дістань, дай охолонути 5-10 хвилин і вийми з форми.
Залишити відповідь