Цільнозернові млинці з сиром і ягодами: рецепт

Це і справді ідеальний сніданок.
Інгредієнти:

200 г цільнозернового борошна (може бути пшеничне, житнє, гречане, вівсяне)

100 – 120 мл молока

250 мл теплої води

2 яйця

2 ст. л. олії

дрібка солі

300 – 400 г домашнього сиру

солодкі ягоди або фрукти на ваш смак.

Приготування:

Збийте за допомогою міксера яйця з цукром та сіллю.

Тепле молоко влийте в яєчну масу тонкою цівкою. Знову збийте масу.

Додайте до яєчної маси борошно, вимішайте тісто та тільки тоді влийте воду та олію.

Перемішайте тісто на млинці та залишіть настоятися на 5 – 10 хвилин.

Розігрійте сковорідку для млинців та обсмажте їх з обох сторін.

В центр млинця викладіть сир, ягоди чи нарізані фрукти і загорніть конвертом або рулетом на вибір.

Подавайте до столу теплими.

Смачного!

Джерело