Гречане печиво з вівсянкою і родзинками — корисна випічка з медом

Воно поєднує прості інгредієнти та має м’який смак без надмірної солодкості.
Інгредієнти:

Борошно гречане 150 г

Пластівці вівсяні 80 г

Родзинки 70 г

Яйця курячі 1 шт.

Мед 45 г

Масло вершкове 80 г

Розпушувач 1 ч. л.

Кориця мелена 1/2 ч. л.

Сіль 2 г.

Родзинки залий теплою водою на 10 хвилин, потім злий воду та обсуши.

У мисці з’єднай гречане борошно, вівсяні пластівці, розпушувач, корицю та сіль. Перемішай.

В іншій мисці розітри дуже м’яке вершкове масло до кремової текстури. Поступово додай мед і перемішай до однорідності. Вмішай яйце.

Додай суху суміш до рідкої основи, всип родзинки та заміси густе однорідне тісто.

Розігрій духовку до 180 °C. Викладай тісто ложкою на деко з пергаментом, формуючи кругле печиво. Випікай 12-15 хвилин до легкого підрум’янення.

Джерело