До бананів можна ставитися по-різному, але десерти з ними суперуніверсальні, тобто подобаються всім! Для нашого простого десерту з бананів потрібна 1 столова ложка розчинної кави, молоко та яєчні жовтки.
Інгредієнти:
Приготування:
Банани почистити, нарізати кружальцями. Полити соком лимона.
У сотейнику розтопити вершкове масло, додати банани, й тушкувати, помішуючи, 1-2 хвилин.
До бананів влити молоко (250 мл) і пробити блендером.
Яйця розділити на жовтки та білки. Жовтки додати до бананів і всипати розчинну каву (1 ст. л).
Додати крохмаль (або 100 г борошна), решту молока і ванільну есенцію (або ванільний цукор). Перемішати вінчиком.
Поставити на маленький вогонь і готувати, помішуючи лопаткою, до появи бульбашок (2-3 хв). А потім ще декілька хвилин до легкого потемніння маси.
Перелити бананову масу в миску. Накрити плівкою в контакт.
Дуже холодні вершки збити міксером до пишноти.
До збитих вершків додати бананову масу частинами, щоразу збиваючи. Банановий десерт готовий.
Смачного!
Залишити відповідь