Головні інгредієнти — картопля з грибами — добре гармонують між собою, а сир додає вершкової нотки та апетитної золотистої скоринки. Ця запечена картопля під сирною шапкою готується доволі просто, але має вишуканий вигляд і легко прикрасить стіл.
Інгредієнти:
Картоплю помий та витри насухо. Обмасти олією та загорни у фольгу. Випікай в духовці до готовності при температурі 200°C (30 хвилин).
Обсмаж на ароматній олії цибулю до прозорості. Додай дрібно нарізані гриби, посоли, поперчи до смаку. Коли гриби будуть готові (10-15 хвилин), додай вершки та прогрій.
Коли картопля охолоне, зріж згори 1/3 з кожної картоплі, щоб можна було зробити поглиблення (виїмку).
Ложкою дістань серцевину, виклади туди грибну начинку та посип натертим сиром.
Помісти картоплю на деко і постав у духовку, розігріту до 200°C, щоб розплавився сир, приблизно на 10 хвилин.
Залишити відповідь