Це гарячий напій на медовій основі, з фруктовою свіжістю та ароматними спеціями, майже як класичний глінтвейн. Рецепт простий, на приготування піде всього 20 хвилин: потрібно зʼєднати всі інгредієнти в глибокій каструлі та проварити разом і зимовий безалкогольний напій готов. Збитень — це гарний спосіб урізноманітнити звичайні чаї та інші схожі напої.
Інгредієнти:
Фрукти помий, розріж навпіл, видали насіннєву коробку. Наріж яблука на невеликі шматочки, переклади в ківш або каструлю.
Корінь імбиру очисти від шкірки, наріж тонкими кільцями, додай до яблук. Для аромату додай палички кориці, бутончики гвоздики та суміш перців.
Влий воду, накрий посуд кришкою і постав на вогонь. Після закипання вари збитень на повільному вогні протягом 5 хвилин.
Половину лимона наріж тонкими півкільцями, додай у готовий збитень. Щоб зробити напій солодким, додай мед за смаком, перемішай, залиши збитень настоюватися під кришкою на 5 хвилин.
Готовий напій проціди через сито і подавай теплим.
Залишити відповідь