Сосиски розріжемо на дві частини і насадимо їх на шпажку разом зі шматками моцарели. Готувати сосиски в клярі максимально просто!
Інгредієнти:
Для кляру:
Борошно пшеничне 250 г
Молоко 200 мл
Сіль 1.5 ч. л.
Цукор 50 г
Яйця курячі 1 шт.
Моцарелу наріж.
Сосиски розріж навпіл. Насади на шпажку одну половинку, потім моцарелу, а потім другу половинку.
Змішай інгредієнти для кляру до однорідності, щоб не було грудочок, та обмокни заготовки.
Увага: бери високу склянку для зручності або вузьку форму чи судок.
У глибокій сковороді розігрій олію. Її має бути стільки, щоб сосиски повністю в неї занурилися.
Обсмаж сосиски в клярі з усіх боків до золотавості — і готово.
Порада: виклади готові сосиски на паперовий рушник. Нехай трохи полежать і подавай.
Смачного!
Залишити відповідь