Салат грибна поляна — це яскрава страва, де мариновані печериці утворюють ефектну верхівку, а під ними — соковиті шари з картоплі, курки, яєць і сиру. Збираємо салат у мисці «до гори дном», охолоджуємо, а потім перевертаємо на тарілку — і грибна поляна оживає просто на очах.
Інгредієнти:
Для заправки:
Майонез 180 г
Сіль 0.5 ч. л.
Перець чорний мелений 0.25 ч. л.
Вистели глибоку миску або форму харчовою плівкою так, щоб краї звисали — це допоможе легко дістати салат.
З’єднай майонез із сіллю та перцем, перемішай до однорідності.
На дно миски розклади печериці капелюшками вниз — щільно, без проміжків.
Посип дрібно нарізаною зеленою цибулею — вона додасть аромату й свіжості.
Виклади готове нарізане куряче філе, розрівняй і нанеси трохи заправки.
Натри відварену моркву на великій тертці, виклади поверх курки й знову злегка змасти майонезом.
Натри відварені круто яйця, розподіли рівним шаром, нанеси трохи заправки.
Додай натертий твердий сир і трохи заправки — він зв’яже попередні шари.
Натри відварену картоплю, ущільни ложкою — це буде основа салату після перевертання. Нанеси решту заправки.
Постав салат у холодильник на 1–1,5 години. Потім накрий тарілкою, переверни, зніми плівку й прикрась зеленню.
Залишити відповідь