Різотто з грибами: рецепт

Ця страва здивує вас своїм ніжним смаком та насиченим ароматом грибів.
Інгредієнти:

200 г рису арборіо

100 г печериць

50 г пармезану

1 цибулина

Оливкова олія

Бульйон (овочевий або курячий).

Приготування:

Обсмажте дрібно нарізану цибулю та гриби на оливковій олії.

Додайте рис і тушкуйте, помішуючи, кілька хвилин.

Поступово вливайте бульйон, постійно помішуючи рис, поки він не стане м’яким та кремовим.

Перед подачею додайте тертий пармезан.

Джерело