Тісто для булочок із сиром і зеленню швидко підіймається, тож уже за 15-20 хвилин можна починати формувати.
Інгредієнти:
Начинка:
Сир сулугуні 150 г
Зелень за смаком.
Для прикрашання:
Зубки часнику 10 г
Зелень 20 г.
Приготування:
У кефір кімнатної температури додай сіль і розпушувач, перемішай.
За 5 хвилин порціями просій борошно і заміси еластичне тісто. Залиш його на 15 хвилин.
Сулугуні натри на середню тертушку.
Зелень помий, обсуши й дрібно наріж. Змішай сир і зелень.
Тісто тоненько розкачай, змасти половиною олії, посип тертим сулугуні із зеленню.
Щільно скачай тісто з начинкою рулетом і наріж шматочки шириною 3 см. Деко змасти рештою олії та поклади вироби зрізом догори.
Розігрій духовку до 180°С.
Випікай 30-40 хвилин, доки булочки не підрум’яняться.
Зелень подрібни.
Часник (3-4 зубки) почисть і пропусти через прес, посип зверху булочок часник і зелень.
Смачного!
Залишити відповідь