Теплий салат з буряком, горошком і курячими грудками

Яскраві кольори та свіжа зелень роблять цю страву не лише апетитною, а й естетично привабливою. Подавати салат слід теплим, щоб усі смаки розкрилися на повну.
Інгредієнти:

1 куряча грудка

1 великий буряк

1 б. консервованого зеленого горошку

1 пучок листя салату

2 гілочки петрушки або кропу

2 ст. л. яблучного оцту

2 ст. л. олії.

Спосіб приготування:

Курячі грудки відварити в підсоленій воді до готовності і нарізати кубиками.

Окремо зварити буряк, почистити і також нарізати кубиками.

З горошку злити зайву рідину. Листя салату порвати. Петрушку дрібно порубати.

У салатник змішати м’ясо, буряк, горошок, листя салату і петрушку.

Заправити оцтом і рослинною олією. Посолити, поперчити і перемішати.

Подавати салат теплим.

Джерело