М’ясо по-французьки — це тонко нарізані відбивні, які запікаються під сирною скоринкою. Насправді ця страва немає нічого спільного з французькою кухнею, але від цього не стає менш смачною. Готується вона нескладно — головне не пересушити м’ясо, щоб воно не стало жорстким. Також не варто економити на сирі, інакше вся страва буде зіпсована неякісним продуктом.
Інгредієнти:
Приготування:
– розрізаємо куряче філе навпіл. Відбийте з одного боку, перекладіть в форму для запікання і присипте сіллю та перцем
– на олії обсмажте рублену цибулю. Додайте нарізані гриби, всипте сіль та перець, і обсмажте кілька хвилин — але не довго, щоб гриби не всохли
– на м’ясо викладіть смажену цибулю з грибочками, далі дольки помідорів і присипаємо тертим сиром
– випікаємо при 180С 35 хв.
– дістаємо і готового — дуже смачне та ніжне поєднання, яке ідеально доповнює гарнір з картоплі.
Залишити відповідь