Швидкий яблучний рулет — цікавий рецепт з тертих фруктів

За зиму від яблук трохи втомлюєшся, тому доводиться експериментувати, щоб отримати з фрукта щось оригінальне. Як, наприклад, цей яблучний рулет.
Інгредієнти:

Яблуко 4 шт.

Кориця мелена за смаком

Олія соняшникова рафінована 1 ч. л.

Цукрова пудра 20 г

Яйця курячі 3 шт.

Цукор 70 г

Борошно пшеничне 150 г

Масло вершкове несолоне 50 г

Розпушувач 1 ч. л.

У чашу блендера вбийте яйця, всипте цукор і збийте до пишної маси. Додайте просіяне борошно, розпушувач, розтоплене масло і збийте до однорідної маси.

Яблука почистьте і натріть на грубу терку. Деко застеліть пергаментом, змастіть олією і викладіть натерті яблука прямокутником.

Посипте яблука корицею і рівномірно полийте тістом. Запікайте у розігрітій до 180°C духовці 15-20 хвилин.

Потім ще гарячим загорніть корж у рулет за допомогою пергаменту. Дайте йому охолонути. Перед подачею наріжте порційно і посипте цукровою пудрою.

Смачного!

Джерело