З таким непростим завданням буде впоратися не так легко, але за точного дотримання інструкцій у вас вийде дуже смачний напій.
Варто врахувати важливий момент: для подачі ідеально підходять чашки з кераміки, а їхні стінки мають бути товстими. У жодному разі не готуйте напій у холодній склянці, адже так ваша кава охолоне дуже швидко, а смак уже не порадує.
Заваріть у турці дві порції міцної кави. Зверніть увагу, що під час варіння поверхня має вкритися густою піною кремового відтінку.
Далі потрібно підігріти в окремому посуді молоко. Зробити це можна як на плиті, так і в мікрохвильовій печі. Слідкуйте, щоб рівень температури не перевищував 60-70 градусів.
Після цього використовуйте вінчик або спеціальний мініатюрний міксер для збивання молока. Так ви створите густу, рівномірну піну.
Налийте кави до заповнення однієї третини чашки, а потім акуратним рухом вливайте тонкий струмінь збитого молока.
Тепер ви знаєте, як приготувати капучино вдома і без дорогої машинки для кави. За бажанням можете притрусити його корицею.
Залишити відповідь