Картопляний гратен вдома

Картопляний гратен за цим рецептом виходить неймовірно смачним, хрустким та повітряним.
Інгредієнти:

1 кг чищеної картоплі

1 ч. л. солі, чорний перець

500 мл вершків (10-15 %)

1/5 ч. л. мускатного горіха

2-3 зубчики часнику

150 г сиру (можна більше).

Приготування:

Картоплю нарізаємо тоненькими (2-3 мм) кружечками.

Нагріваємо вершки, додаєм сіль, перець і перемішуєм. Варимо картоплю в вершках до напівготовності (5-7 хвилин).

Знімаємо з вогню і додаємо мускатний горіх і часник. Перемішуємо.

Перекладаємо картоплю в змащену маслом форму і посипаємо сиром.

Запікаємо при 180 град до золотистої скоринки (20-25 хвилин).

Смачного!

Джерело