Зелене пюре з картоплі та броколі

Ця страва виглядає дещо незвично та привертає увагу. Особливо сподобається дітям, які люблять все цікаве.
Інгредієнти:

картопля – 750 г

сіль, перець за смаком

часник – 1 ст. л.

вершкове масло

молоко

пармезан

броколі.

Приготування:

Відваріть картоплю, зробіть пюре з вершковим маслом і молоком. В окремому посуді розтопіть 1 ст. л. вершкового масла, додайте часник та обсмажуйте 1 хвилину.Після цього додайте сюди ж броколі та смажте до її готовності. Додайте трохи молока і вимкніть вогонь.

Змішайте броколі та пюре, додайте тертий пармезан за смаком, ретельно перемішайте.

Джерело