Відомий факт: що більше ми щось любимо, то частіше воно здатне зіграти з нами у злий жарт. І, на жаль, серед найчастіших “винуватців” — кофеїн. Справжній союзник із тонізувальними властивостями, він часто використовується, щоб залишатися бадьорими та зосередженими, а не лише заради смаку. Звісно, чашка кави після пробудження або еспресо після обіду не зашкодять, але зловживання може викликати неприємні наслідки — від печії до нападів тривожності. Альтернативи каві допоможуть зробити початок дня значно лагіднішим та приємнішим.
Альтернативи каві, які знижують рівень кортизолу та покращують сон
Кофеїн, що міститься в каві, є природним стимулятором. Він підвищує енергію шляхом активації нейронів і мозкової діяльності, відтерміновуючи відчуття втоми — ідеально для інтенсивного робочого дня. Однак приблизно через 15–30 хвилин після вживання настає так званий “кофеїновий спад” — різке зниження енергії, яке залишає нас виснаженими. Саме тоді виникає потреба в новій дозі кофеїну, що запускає замкнене коло з неприємними побічними ефектами. Проте існують альтернативи, як-от зелений чай, гуарана чи матча, які допомагають подолати цю залежність.
Реклама.
Як кава впливає на організм?
Надмірне споживання кофеїну може серйозно порушити роботу організму та спричинити низку негативних наслідків для тіла та розуму. Печіння в шлунку та розлади сну — серед найпоширеніших. Кофеїн стимулює вироблення соляної кислоти клітинами шлунка, що зазвичай корисно для травлення, але шкодить натщесерце. Зменшуючи або повністю виключаючи кофеїн, ми стабілізуємо рівень кортизолу та мелатоніну, що покращує якість сну та знижує рівень стресу й втоми.
11 альтернатив каві для зменшення споживання кофеїну
Відмова від кави не означає, що вам доведеться попрощатися із затишним ранковим ритуалом. Це просто привід знайти інші смачні напої на заміну класичному еспресо.
Матча
Вирощується виключно в Японії за старовинними традиційними методами та зберігає всі корисні властивості зеленого чаю, маючи високий вміст танінів, кофеїну й насичений, виражений смак. На відміну від різкого стрибка енергії (і подальшого спаду) після кави, її засвоєння організмом відбувається повільніше. Це забезпечує м'яке, стабільне та тривале піднесення енергії (до 4–6 годин). Вміст L-теаніну також допомагає заспокоїти хаотичні думки.
Чорний чай
Так, чорний чай теж містить кофеїн, але він пов'язаний з танінами, тому засвоюється організмом не повністю. Теїн у його складі м'яко стимулює без надмірного збудження, властивого каві. Крім того, чорний чай багатий на антиоксиданти, які надають чимало користі здоров’ю.
Зелений чай
Відомий своєю користю для травлення та боротьбою зі здуттям живота, зелений чай — ідеальний напій після приймання їжі. Чудовий антиоксидант, він містить (окрім кофеїну) L-теанін — амінокислоту, яка стимулює альфа-хвилі в мозку. Зелений чай здатний покращувати настрій, а також знижувати рівень тривожності та стресу.
Какао
Завдяки теоброміну (“м'якій версії кофеїну”), какао знімає втому й запобігає знервованості. Дія какао на організм делікатніша: це потужний антиоксидант і протизапальний засіб, який стимулює роботу мозку, покращує настрій і навіть позитивно впливає на стан шкіри. Не дивно, що його вважають смачним суперфудом…
Мате (Yerba Mate)
Також відомий як чай мате, Yerba Mate — це натуральний тонізувальний напій родом з Аргентини, що має безліч корисних властивостей. Його отримують із сухого подрібненого листя Ilex Paraguariensis — рослини, відомої своїми сечогінними та очисними властивостями, а також високим вмістом поліфенолів і природних антиоксидантів. Мате чудово бадьорить, покращує пам'ять і концентрацію.
Цикорій
Завдяки багатому смаку, що нагадує кавовий, цикорій є чудовим вибором для тих, хто прагне уникнути кофеїну. Корінь цикорію насичений клітковиною та мінералами, а завдяки вмісту інуліну сприяє здоров'ю кишківника й контролю рівня цукру в крові. Приємний бонус: він покращує засвоєння заліза й кальцію та зміцнює імунітет.
Гуарана
Ця амазонська рослина має насіння з потужними та тривалими стимулювальними властивостями. Завдяки високій концентрації кофеїну вона діє подібно до кави, але краще сприймається шлунком, сприяє травленню і засвоюється організмом повільніше.
Грибні мікси
Адаптогенні гриби — справжня знахідка! Кордицепс, їжовик гребінчастий (Lion's Mane), чага… Бренди нового покоління використовують силу грибів для створення сумішей, що заряджають енергією та покращують концентрацію. Додані до гарячого напою, вони дарують організму миттєве відчуття гармонії та насичують важливими мінералами (калієм, селеном, фосфором, магнієм), вітамінами групи B та антиоксидантами. Крім того, вони зміцнюють імунну та серцево-судинну системи.
Мака
Ця адаптогенна рослина, яку також називають перуанським женьшенем, допомагає зменшити втому та підвищує життєвий тонус. Мака багата на вітаміни, мінерали, мікроелементи, клітковину, білки та вуглеводи. Вона є фізичним і когнітивним стимулятором, що дарує організму справжній сплеск бадьорості.
Чага
Гриб-адаптоген чага має здатність м'яко підвищувати рівень енергії. Надзвичайно багата на антиоксиданти, чага здатна регенерувати клітини, стимулювати імунну систему та покращувати стан шкіри.
Ячмінна кава
“Кожен мій день починається з чашки мого нового улюбленого напою — ячмінної кави”, — поділилася Вікторія Бекхем під час детокс-відпочинку в Palace Merano. “Вона не містить кофеїну чи інших стимуляторів. Має протизапальні та антисептичні властивості, а також чинить антиоксидантний і травний ефект”. Справжній корисний злак за всіма параметрами.
За матеріалом: Vogue.fr
Залишити відповідь