Швидка фокача з заливного тіста і з шинкою та сиром

Залийте тістом слайси шинки і сиру і за пів години отримаєте ситний духмяний корж з начинкою.
Інгредієнти:

Яйця курячі 2 шт.

Молоко 3,2% 100 мл

Олія 3 ст. л.

Твердий тертий сир 3 ст. л.

Борошно пшеничне 8 ст. л.

Розпушувач 10 г

Шинка 100 г

Сир моцарела 100 г

Кунжут білий за смаком.

Змішайте яйця, молоко, олію, дрібно натертий твердий сир і борошно. Додайте крізь ситечко розпушувач і вимішайте однорідне тісто.

Форму діаметром 22-24 см змастіть олією, притрусіть борошном і покладіть на дно кружечок пергаменту. Вилийте у форму половину тіста, розподіліть. Викладіть слайси шинки і сиру, покрийте рештою тіста. Посипте фокачу кунжутом у кількості за смаком.

Випікайте корж у попередньо розігрітій духовці за температури 180°С впродовж 25-30 хвилин.

Джерело