Печериці з бринзою — рецепт простої закуски з духовки

Печериці — той продукт, який не потребує складних рішень: достатньо трохи масла й часнику, щоб отримати смачну страву. Але якщо хочеться зробити її більш насиченою, варто додати начинку.
Інгредієнти:

Печериці 500 г

Бринза 200 г

Зубки часнику 2 шт.

Зелень 10 г

Олія 1 ст. л.

Перець чорний мелений за смаком.

Помий великі печериці, обсуши. Акуратно відокрем ніжки від капелюшків.

Ніжки грибів дрібно наріж. Почисть часник і подрібни. Змішай з подрібненою бринзою та зеленню, додай перець. Перемішай.

Наповни капелюшки грибів сирною масою, злегка притискаючи начинку.

Виклади печериці у форму, збризни оливковою олією.

Розігрій духовку до 180 °C. Запікай 15-20 хвилин, поки гриби стануть м’якими, а начинка злегка підрум’яниться.

Джерело