Зараз класичною паскою вже нікого не здивуєш. Щороку з’являється дедалі більше цікавих варіацій: мусові, бріош, бенто чи солоні паски. Цього року до трендів додався ще один незвичний варіант великоднього частування — суші-паска.
Інгредієнти:
Для начинки:
Лосось слабосолений 150 г
Огірок 1 шт.
Авокадо 1 шт.
Вершковий сир 150 г.
Додатково:
Норі 4 шт.
Кунжут білий 1 ст. л.
Соус соєвий 100 мл.
Приготування:
Промий рис до прозорої води. Залий водою, доведи до кипіння і вари під кришкою 12-15 хвилин на слабкому вогні. Залиш під кришкою ще на 10 хвилин. Змішай оцет, цукор і сіль, додай у теплий рис і перемішай.
Огірок наріж тонкими смужками. Авокадо почисть і наріж скибками. Лосось наріж невеликими шматочками.
Вистели високу форму або пасочницю плівкою. Виклади листи норі по дну і стінках, щоб вони повністю покривали поверхню.
Виклади шар рису товщиною 1-2 см, злегка утрамбуй. Змасти крем-сиром, додай частину начинки — огірка, авокадо і лосося.
Повтори послідовність шарів: рис — сир — начинка 2-3 рази. Заверши шаром рису і накрий зверху норі.
Накрий плівкою, злегка притисни і постав у холодильник на 1-2 години. Потім переверни на тарілку і посип кунжутом. Наріж як торт і подавай із соєвим соусом.
Залишити відповідь