За цим рецептом спочатку всі інгредієнти перетираємо руками, як і при замішуванні тіста для пісочного печива. А потім у печиво з чорносливом додамо йогурт і знову перемішаємо. Не чекаємо, доки тісто відпочине, зразу формуємо та запікаємо.
Інгредієнти:
Масло дістань з холодильника.
Сухофрукти помий у теплій воді, витри насухо. Потім наріж середніми шматочками або смужками.
Деко застели пергаментом.
Розігрій духовку до 200°C.
У велику миску наріж масло, всип борошно цукор, сіль і розпушувач. Усе розітри руками до крихти.
У миску вбий яйце і влий йогурт. Заміси туге тісто.
Увага: якщо тісто не дуже туге, додавай борошно.
Додай чорнослив і ще трохи поміси тісто, щоб чорнослив розподілився.
Змоченими водою руками розділи тісто на приблизно однакові шматочки, скатай у кульку та викладай на деко, трохи притискаючи пальцями.
Випікай 15-20 хвилин до золотавого верху.
Увага: час випікання залежить від товщини печива.
Залишити відповідь