Готуємо домашнє вівсяне печиво на кефірі, завдяки чому воно буде м`яким і довго залишатиметься свіжим. Для лимонного вівсяного печива потрібен один середній цитрус, який перекрутимо в м’ясорубці. Звичайно, не забудь прибрати кісточки, якщо вони будуть.
Інгредієнти:
Лимон помий, витри. Потім пропусти через м’ясорубку, поклади в миску, де замішується тісто.
Подрібни пластівці в кавомолці або блендері. Додай до лимона.
Яйця збий виделкою із цукром, вилий у миску. Всип борошно та розпушувач, ретельно перемішай тісто виделкою.
До тіста частинами вливай кефір, щоразу перемішуючи. Нам потрібне густе тісто, з якого легко формувати кульки.
Увага: важливо вливати кефір частинами, щоби потім не додавати борошна чи пластівців.
Духовку розігрій до 180°С. Деко застели пергаментом.
На пергамент викладай ложкою тісто на відстані одне від одного, надаючи печиву потрібної форми.
Випікай 15-20 хвилин до рум’яного кольору.
Залишити відповідь