Намазка з тунця і цибулі — пікантний рецепт

Намазка з тунця та цибулі — це бюджетна закуска, яка готується дуже швидко та просто. Треба всього лиш протушкувати цибулю, змішати тунець з майонезом та зʼєднати ці суміші. Таку закуску можна мастити на підсмажений хліб, крекери або їсти просто так.
Інгредієнти:

Цибуля червона 250 г

Оливкова олія 2 ст. л.

Цукор 30 г

Оцет 50 мл

Вода 100 мл

Тунець консервований 100 г

Майонез 2 ст. л.

Перець чорний мелений 0.25 ч. л.

Почисть цибулю та наріж її тонкими кільцями. Виклади на суху пательню рівним шаром.

Полий цибулю оливковою олією, посип цукром і тушкуй 2–3 хвилини на середньому вогні, доки вона стане м’якшою.

Влий оцет і воду, перемішай і тушкуй ще кілька хвилин, поки рідина повністю не випарується, а цибуля стане м’якою та ароматною. Зніми з вогню та дай охолонути.

З’єднай тунця з майонезом або крем-сиром та додай дрібку перцю. Якщо хочеш кремову консистенцію — перебий блендером. Додай тушковану цибулю, перемішай і подавай з хлібом, грінками або багетом.

Джерело