Ніжні сирні оладки з рисовим борошном

У нас будуть сирні оладки на кефірі, які замішуємо з рисовим борошном, тому сніданок є відносно дієтичним і корисним.
Інгредієнти:

Сир кисломолочний 300 г

Кефір 200 мл

Яйця курячі 1 шт.

Рисове борошно 250 г

Сода харчова 3 г

Цукор ванільний 5 г

Сіль 1 г.

Для подачі:

Сметана 15% за смаком
Мед за смаком.
Варення за смаком.

Приготування:

Сир розведи кефіром, додай яйце, сіль, ванільний цукор. Злегка збий виделкою.

Порада від автора рецепта: абсолютно не важлива жирність сиру і його зернистість. І протирати не потрібно. Все одно сода розплавить крупинки, а деякі залишаться всередині як ніжна начинка.

По 1 ст. л. додай все борошно.

Порада від автора рецепта: не рекомендую заміну рисового борошна іншим, бо це змінить смак і консистенцію страви.

Додай соду, розмішай.

Смажи на середньому вогні з обох боків як оладки.

Виклади на паперовий рушник для прибирання зайвого жиру.

Подавай з медом, варенням або сметаною.

Смачного!

Джерело