Кабачково-вівсяні оладки — рецепт

Такі кабачкові оладки можна готувати на сковороді або в духовці, залежно від того, яку текстуру ти любиш — м’якшу чи хрустку.
Інгредієнти:

Кабачки 2 шт.

Сіль 1 ч. л.

Зубки часнику 2 шт.

Перець чорний мелений 1/2 ч. л.

Пластівці вівсяні 120 г

Оливкова олія 2 ст. л.

Кунжут білий 20 г.

Помий кабачки, натри їх на великій тертці та залиш у друшляку на 5-10 хвилин, щоб стекла зайва рідина. Потім відтисни масу.

У мисці з’єднай терті кабачки, подрібнений часник, сіль, перець і вівсяні пластівці. Добре перемішай.

Якщо маса здається сухою, додай 1-2 ложки води. Якщо навпаки — надто рідка, додай трохи вівсянки.

Розігрій сковороду з олією. Викладай ложкою порції тіста та обсмажуй по 2-3 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.

Подавай кабачково-вівсяні оладки теплими з улюбленим соусом або сметаною.

Джерело