Куряче філе у вершках

Якщо шукаєш ідею комфортної осінньої вечері, зверни увагу на куряче філе, що тушкується у вершках з помідорами, а подається з булгуром.
Інгредієнти:

Куряче філе 2 шт.

Томати 5 шт.

Зубки часнику 2 шт.

Вершки 15% 200 мл

Булгур 150 г

Шпинат 100 г

Сіль 7 г

Копчена паприка і перець чорний мелений по 2 г.

Промий філе та наріж, як показано на відео.

Посоли й приправ до смаку. Полий олією (2 ст. л.) і посмаж до золотистості з обох боків. Зніми зі сковороди.

Часник почисть і наріж пластинками, виклади в сковороду, де смажилося філе.

Помідори наріж четвертинками помідори, додай до часнику посмаж до м’якості.

Додай спеції, трохи води (50 мл), шпинат і протуши кілька хвилин.

Влий вершки та покладіть курку. Протуши під кришкою 10-15 хвилин.

Тим часом булгур промий, залий водою і посоли.

Вари 10-15 хвилин після закипання до м’якості, злий воду.

До курки на бажання додай трохи сиру, перемішай.

На тарілки розклади булгур, виклади курку та полий соусом.

Джерело