Запіканка з тертих кабачків, шинки і сиру

Це новий і швидкий рецепт із кабачків, який підійде як для вечері, так і для пізнього сніданку.
Інгредієнти:

Кабачки 2 шт.

Шинка 200 г

Сир дорблю 100 г

Яйця курячі 3 шт.

Борошно пшеничне 40 г

Розпушувач 5 г

Сіль 10 г

Перець чорний мелений 5 г

Олія соняшникова 20 мл.

Один великий або два середніх кабачки або цукіні натри і переклади в миску.

Шинку наріж кубиком, додай до кабачків.

Вбий яйця, посоли, поперчи.

Порада: на цьому етапі можна додати інші улюблені спеції.

До суміші додай борошно (2 ст. л.) і розпушувач (0.5 ч. л.).

Сир дор блю поламай руками і додай до кабачкової суміші, обережно перемішай.

Духовку розігрій до 200°С, верх-низ із конвекцією.

Дно і боки форми для запікання змасти олією.

У форму виклади кабачкову суміш і рівномірно розрівняй ложкою.

Запікай 30-40 хвилин (орієнтуйся на духовку).

Джерело