Морквяний торт без випікання

Цей морквяний торт без випікання ти захочеш готувати ще й ще! Він простий, без цукру і готується швидко, адже не вимагає випікання в духовці.
Інгредієнти:

Морква 360 г

Цільнозернове борошно 120 г

Яйця курячі 2 шт.

Яєчний білок 1 шт.

Розпушувач 0.5 ч. л.

Мед 6 ст. л.

Полуниця 3 шт.

Рікота 100 г

Грецький йогурт 100 г.

Сиру моркву натріть на тертці, змішайте разом усі інгредієнти для коржів.

Розподіліть масу на чотири рівні частини, розподіліть кожну по черзі на сковорідці та підсмажте з обох боків під кришкою. Коржі трохи піднімуться. Відкладіть і дайте їм охолонути.

Ретельно перемішайте інгредієнти для крему до утворення рівномірної маси.

Змастіть усі чотири коржі кремом, верхній прикрасьте ягодами або фруктами і залиште торт у холодильнику мінімум на 2 години.

Смачного!

Джерело