Вона має приємну текстуру, природну солодкість завдяки яблукам і фінікам й при цьому не містить доданого цукру.
Інгредієнти:
Увімкни духовку на 180°C. Фініки залий окропом на 10 хвилин.
У чашу планетарного міксера виклади сир, додай кокосову стружку, борошно, яйця і збий до однорідної консистенції.
Фініки почисть від кісточки і дрібно наріж. Яблука почисть від шкірки та натри на грубу терку. Додай їх до тіста і перемішай.
Порада: замість фініків можна додати банан.
Форму для випічки змасти маслом і посип кукурудзяним борошном. Виклади в неї тісто і розрівняй. Зверху посип кокосовою стружкою.
Порада: форму можна посипати будь-яким безглютеновим борошном (кокосовим або вівсяним).
Постав форму у добре розігріту духовку і випікай 25-30 хвилин, поки вона гарно підрум’яниться.
Залишити відповідь