Соковитий курячий рулет — чудова альтернатива котлети по-київськи

Такий м’ясний рулет не тільки неймовірно смачний, але й виглядає дуже ефектно, тому може стати прикрасою будь-якого святкового столу.
Інгредієнти:

Куряче філе 2 шт.

Сіль за смаком

Базилік зелений, пучок 0.5 шт.

Зубки часнику 2 шт.

Оливкова олія 3 ст. л.

Сир 40 г

Бекон 60 г

Кетчуп 2 ст. л.

Гірчиця 1 ст. л.

Куряче філе промий, обсуши паперовими рушниками й розріж так, щоб утворити пласт. Відбий і посоли.

Порада: куряче філе повинно бути свіжим і без плівки.

Базилік, почищений часник, дрібку солі й олію перебий у чаші блендера до однорідної консистенції.

М’ясо змасти намазкою, зверху виклади шматочки сиру. Загорни у слайси бекону, зафіксуй ниткою та обсмаж з двох сторін до золотистого кольору.

Порада: бери твердий або напівтвердий сир (наприклад, моцарелу або чедер), щоб він добре плавився.

Переклади рулет в форму для запікання, змасти кетчупом з гірчицею, додай 100 мл води, закрий кришкою і запікай 1 годину за температури 155°C.

Перед подачею зніми нитку. Рулет наріж і отримай задоволення!

Смачного!

Джерело