«Лісова» картопля у фользі — з беконом, сосисками і сиром

Щоб запечена картопля вдалася, бери великі картоплини — вони краще тримають форму і можуть вмістити більше начинки.
Інгредієнти:

Картопля для запікання 3 шт.

Бекон 120 г

Масло вершкове 100 г

Пармезан тертий 30 г

Сосиски 2 шт.

Консервована кукурудза 100 г

Сіль кам’яна за смаком

Соус барбекю за смаком.

Велику картоплю добре помий, загорни у фольгу і запікай на розжареному вугіллі 30-40 хвилин до м’якості.

Бекон наріж квадратиками, сосиски — кільцями. Обсмаж їх на сковороді до зарум’янення.

Порада: можна додати гриби, мариновану цибулю, солоні огірки.

Запечену картоплю розріж разом з фольгою навпіл. Поклади в середину кожної по шматочку масла і тертий пармезан. Перемішай виделкою до однорідної маси.

Картоплю посоли і виклади зверху бекон, сосиски і кукурудзу. Полий соусом. Смакуй картоплю гарячою.

Порада: замість бекону можна використати куряче філе.

Джерело