Як смачно приготувати молоду картоплю?

Хто встоїть перед сковорідкою, наповненою апетитною, золотистою та ароматною картоплею з часником і кропом? Ніхто, ми можемо закластися!
Інгредієнти:

Картопля молода 1 кг

Сіль за смаком

Масло вершкове 60 г

Оливкова олія 2 ст. л.

Часник молодий 20 г

Кріп, пучок 1 шт.

Молоду картоплю почистьте та помийте. Покладіть її в каструлю, залийте водою і варіть після закипання в несоленій воді 20-25 хвилин.

Злийте воду та поставте на вогонь «підсохнути» ще на кілька хвилин.

На сковорідку налийте оливкову олію та розігрійте. Викладіть в неї картоплю та обсмажуйте, помішуючи, хвилин 10.

В процесі додайте шматочок вершкового масла та посоліть.

Молодий часник та молодий кріп наріжте, додайте до картоплі та перемішайте.

Джерело