Ніжне куряче філе в духовці за 20 хвилин

Як приготувати куряче філе, яке тане в роті? Варто просто запекти його під яєчно-сметанною заливкою разом з нарізаним помідором і моцарелою.
Інгредієнти:

Куряче філе 2 шт.

Томати 1 шт.

Сир моцарела 100 г.

Заливка:

Яйця курячі 2 шт.
Сметана 20% 100 г
Приправа до курки 10 г
Сіль 5 г
Перець чорний мелений 3 г.

Для змащування форми:

Олія соняшникова 20 мл.

Приготування:

Куряче філе наріж однаковим середнім кубиком.

Форму для запікання змасти олією (1-2 ст. л.), виклади філе.

У миску розбий яйця, додай сметану (5 ст. л.), спеції, сіль і перець. Перемішай вінчиком до однорідності.

Залий курку яєчно-сметанною сумішшю, перемішай.

Розігрій духовку до 200°С.

Помідор наріж тонкими півкільцями, виклади на курку в один шар. На бажання посоли, поперчи.

Натри моцарелу і розклади зверху помідорів.

Запікай курку в розігрітій духовці 25 хвилин.

Тим часом натри моцарелу.

За 25 хвилин дістань курку, розподіли сир зверху та запікай ще 10 хвилин.

Джерело