Зелені вітамінні коржики з цибулею

Вітамінні коржики з цибулею – це те, що потрібно для тих, хто хоче хліб з родзинкою!
Інгредієнти:

Борошно – 250 г

Сіль – дрібка

Тепла вода – 180 мл

Зелена цибуля – 1 склянка (дрібно нарізана)

Часник – 1 зубчик

Олія – 5 ст. л.

Улюблені спеції – на смак.

Покроковий рецепт:

У мисці з’єднайте борошно та дрібку солі. Додайте теплу воду й замісіть м’яке, еластичне тісто. Скачайте його в кулю, накрийте плівкою та залиште на 30 хвилин у теплому місці.

Часник розчавіть і змішайте з олією та улюбленими спеціями.

Тісто розділіть на 4 рівні частини. Кожен шматок розкачайте у плаский коржик, змастіть часниковою олією та посипте зеленою цибулею. Сформуйте з коржика «равлик» і знову розкачайте у плаский круг.

Смажте коржики на розігрітій сковорідці з олією по 2-3 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.

Викладайте готові коржики на серветку, щоб прибрати зайву олію. Подавайте гарячими до перших страв або як самостійну закуску.

Джерело