Картопля з бринзою в горщиках: нетиповий рецепт

Картопля з бринзою в горщиках — гарна страва на той випадок, коли ви не знаєте, який гарнір подати, а також тоді, коли у вас є шматочок сиру, який треба використати.
Інгредієнти:

Картопля 1 кг

Бринза 200 г

Яйця курячі 3 шт.

Сметана 15% 80 г

Масло вершкове 73% 60 г

Сіль, перець чорний мелений і зелень за смаком.

Картоплю помийте і зваріть у шкірці протягом 20-25 хвилин. Потім охолодіть, почистьте і наріжте грубими скибочками. Бринзу подрібніть.

Шматочки картоплі викладіть у горщики, посипте бринзою. Яйця збийте зі сметаною, додайте сіль і перець. Залийте сумішшю картоплю. У кожен горщик покладіть по шматочку масла.

Запікайте у розігрітій до 200°C духовці 15-20 хвилин, не накриваючи кришками. Перед подачею посипте зеленню.

Смачного!

Джерело